Trüf mantarı karakteristik yapısı, rahiyası ve aromatik özelliği bakımından çok lezzetli bir mantar türüdür. Nadir bulunan bu özel mantarı dünyaca ünlü şeflerin ve özel restaurantaların menülerinde görüyoruz. Sert bir yapısı vardır. Piştiğinde çok sulanmaz. Dünyada 'kralların besini' olarak anılır. Toprak altında yetişir ve trüf mantarını toplayabilmek için özel eğitimli köpek ve domuz kullanılır. Genellikle yiyeceklerin üzerine rendeleyerek tüketilir.

ÜRÜNLERİMİZ

© 2016 TRUFMANTAR.COM TÜM HAKLARI SAKLIDIR